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Bienvenue

Vous souhaitez célébrer un évènement festif sans avoir à vous soucier de son organisation.
Notre équipe se déplace chez vous ou dans le lieu de votre convenance, le temps d’une soirée, pour élaborer des plats raffinés et savoureux.

Nathalie Camin

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Menu  Fascination
 
Repas servi à table
Cocktail
Rosé pamplemousse ou punch
1 Verrine, 1 cuillère gourmande, 5 toasts froids et 3 toasts chauds
 
Entrées
Foie gras poêlé, cappuccino de champignons au chocolat
Carpaccio de St Jacques marinées au cacao
Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
Filet de Rouget à l’aneth et ces légumes glacés
 
Pause Fraîcheur
 
Plat
Suprême de Poularde aux écrevisses et son jus de crustacé
Souris d’agneau braisé au romarin
Pièce de bœuf sauce du chef
Tournedos de filet de veau aux cèpes, jus court à l’antésite
 
Fromage
Trilogie de fromage, salade et fruit sec
Brochette de fromage, mesclun de salade (bleu, Brie, chèvre, pomme, raisin, poire)
 Bouchée de camembert panée          
 
Desserts
Pièce montée 3 choux/pers et part de gâteau
Pyramide de macarons
Assortiment d’Entremet(consulter notre Carte des Desserts)
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